Butterbash F1 Butternusskürbis

* Einer der besten Muskatkürbisse der Welt, mit einem ausgezeichneten nussigen Geschmack, süß, mit dichtem, öligem, orangefarbenem Fruchtfleisch und der Fähigkeit, den ganzen Winter über auf dem Flur zu lagern. Butternuts sind in Europa erst seit kurzem erhältlich und gelten selbst in Großbritannien noch als Neuheit, was man von Argentinien, von wo aus die Früchte dieser Kürbisse in die ganze Welt exportiert werden, nicht behaupten kann. Die Pflanzen des Butternut-Kürbisses werden kräftig und langtriebig. Die Anzahl der Früchte mit einem Gewicht von 500 g bis 1 kg kann recht hoch sein - bis zu 30 Kürbisse pro Pflanze. Es ist jedoch notwendig, die Früchte rechtzeitig zu ernten, da das Reifen der Samen in ihnen das Wachstum der übrigen verzögert.
Unreife Kürbisse von grünlicher Farbe reifen später bei der Lagerung auf dem Boden nach und nehmen eine charakteristische beige Farbe an. Man darf keine Eintagsfrüchte in Milchreife zum Reifen pflücken, da sie nicht nachreifen können. 
Natürlich müssen diese Kürbisse unter unseren Bedingungen über Sämlinge angebaut werden. Die Samen werden in der ersten Dekade des Mai in Behälter ausgesät. Für die Keimung der Samen bis zum Auflaufen ist es notwendig, Wärme zu gewährleisten, die Töpfe im Gewächshaus mit Sonnenheizung oder unter einer Lampe oder neben einem Heizkörper aufzubewahren (in kalter Erde faulen die Samen von innen). Einweichen der Samen ist überhaupt nicht notwendig. Die Sämlinge werden ins Freiland gepflanzt, wenn die Frostgefahr endgültig vorüber ist. Einige Landwirte verwechseln den Butternut-Kürbis mit Zucchini wegen seiner geringen Größe, aber im Schnitt sieht er überhaupt nicht wie Zucchini aus.
Butternut ist ein Kürbis mit einem dicken, geraden "Hals" und einer "Glühbirne" am Ende, und im Inneren dieser "Glühbirne" befindet sich ein kleines Gefäß mit Samen. Der gesamte übrige "Körper" der Frucht ist mit zartem orangefarbenem Fruchtfleisch gefüllt. Übrigens ist der Butternut-Kürbis dank seiner orangefarbenen Farbe eine reiche Quelle von Antioxidantien. 
Es ist leicht zu erraten, dass es eine unvorstellbare Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung von Gerichten aus diesem Kürbis für Gemüse-, Fleisch-, Getreide-, Nudelgerichte, Suppen, Pürees, Saucen gibt. Er wird häufig zum Füllen verwendet. Aus den zarten Früchten werden Puddings, Kuchen, Torten, kandierte Früchte hergestellt. Schließlich wird er gebraten und einfach gekocht. 
Ein unbestreitbarer Vorteil des Anbaus dieser Sorte ist, dass sie sich nicht mit den bei uns allgegenwärtigen großfrüchtigen und hartschaligen Kürbissen, einschließlich Zucchini und Patissons, kreuzt. Wenn Sie also Ihre eigenen Samen aus Butternut gewinnen, sollten Sie eine Kreuzung nur mit Muskat-Sorten vermeiden (von denen es bei uns übrigens nicht so viele gibt).